投稿日：2008-07-02 Wed
これが初訪。
そして最後になります。
かねての噂どおり、このお店は閉店して、軽井沢から五郎さんが「あってり麺」をひっさげて
やってくるようです。
そちらも非常に楽しみですね。（＾ー＾）
このお店のメニューは中華そばとチャーシュー麺の２種。
過去にはいろいろやられていたようですが。。。
それでは。
中華そば
700円
女房は先日の「六方」の味玉サービス券で味玉入りに。
「あいぜん」さんと同様、スープを小鍋に移し、火に掛けて暖めています。
つーことは、魚介スープなんでしょうね。
丼には醤油だれと何かの油、化調らしき粉を入れ待機。
沸騰した熱々のスープを丼に入れ、そこへ麺を入れます。
具材をトッピし、最後に柚子の実をおろし金で「がりがり」して削った皮をふりかけ完成。
一杯一杯、丁寧に作られていますね。
カウンターに置かれたとたん、煮干の香りが「ぷーん」と。
麺は凌駕共通（？）のちぢれぴろぴろ麺。
これがまたスープをよく持ち上げる。
ただ、油の量がすごいですね。
くちびるが油でテロテロになります。（笑）
それでも、そんなにしつこくはないのですが。
時々口に入ってくる柚子片が、口の中で「ふわっ」と香って、いいですねー。
いや、美味しいですよ、これ。
これが無くなるんですね。残念。。。
ごちそうさまでしたー。
次は「あってり」しに来ますのでよろしく。ｍ（＿ ＿）ｍ
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