田舎暮らしのこと、趣味のこと、地元大町のこと・・・
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また突然の限定攻勢。

相変わらずの攻めの姿勢に感服いたします。
m(_ _)m

090628 (3)







今回は「塩」と「味噌」の2種。
5/31の赤羽社長が厨房に立ったときを思い出しますね。

が、ブログによると、あの時のとはまったくの別物とか。。。


にぼしON
にぼしon
700円



見た目、前回のとは別物ですね。

スープが白濁しています。

前回のが「あっさり塩」だったら、今回のは「こってり塩」といった感じでしょうか。
濃厚なスープは、上から振りかけられる煮干粉の影響もありますが、かなり魚介が効いたもの。

プチプチの食感の細麺ともマッチしていて美味しいですね。
女房のものなので麺のゆで方はデフォで頼みましたが、バリカタで食べてみても面白いかも。

一人で食べるんなら、替え玉もしたいですねー。



もうひとつの。


大町味噌二郎
大町味噌二郎
890円


今、お店で一番人気(?)の「大町二郎」の味噌バージョンです。

ニンニクあり
野菜マシマシ
ピリ辛
煮干粉
で、お願いしました。


濃厚な味噌スープです。
これ、やはりニンニクが合いますね。

個人的には野菜マシマシ、辛目(赤鬼のラー油でしょうか?)がツボです。
ただ、ニンニクが入っちゃったので、煮干粉の影響はあまり感じられず。


しかしまー、麺量と言い、豚の量と言い、野菜の量と言い、食べ応えがありますねー。
数日前にも食べたばかりですが(笑)、腹減りモードのときは間違いなくコレでしょう。

身体にいけないと解っていても、ついついスープを飲んでしまうのが恐ろしい。


ぜひとも塩と味噌のレギュラー化を望みます!


大変満足いたしました。
ごちそうさまでした。


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今回は「塩」と「味噌」の2種。
5/31の赤羽社長が厨房に立ったときを思い出しますね。

が、ブログによると、あの時のとはまったくの別物とか。。。


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見た目、前回のとは別物ですね。

スープが白濁しています。

前回のが「あっさり塩」だったら、今回のは「こってり塩」といった感じでしょうか。
濃厚なスープは、上から振りかけられる煮干粉の影響もありますが、かなり魚介が効いたもの。

プチプチの食感の細麺ともマッチしていて美味しいですね。
女房のものなので麺のゆで方はデフォで頼みましたが、バリカタで食べてみても面白いかも。

一人で食べるんなら、替え玉もしたいですねー。



もうひとつの。


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大町味噌二郎
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今、お店で一番人気(?)の「大町二郎」の味噌バージョンです。

ニンニクあり
野菜マシマシ
ピリ辛
煮干粉
で、お願いしました。


濃厚な味噌スープです。
これ、やはりニンニクが合いますね。

個人的には野菜マシマシ、辛目(赤鬼のラー油でしょうか?)がツボです。
ただ、ニンニクが入っちゃったので、煮干粉の影響はあまり感じられず。


しかしまー、麺量と言い、豚の量と言い、野菜の量と言い、食べ応えがありますねー。
数日前にも食べたばかりですが(笑)、腹減りモードのときは間違いなくコレでしょう。

身体にいけないと解っていても、ついついスープを飲んでしまうのが恐ろしい。


ぜひとも塩と味噌のレギュラー化を望みます!


大変満足いたしました。
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【2009/06/29 05:00】 | ラーメン
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