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家のすぐ近くにあるこちら、天然酵母を使ったパンが売りのお店なのですが、土曜日の午後だけ(?)ピザも作っておられます。

昼食後でしたが、通りかかったら「ピザ」の看板が出ていましたので引き返し。
(^-^;;


090725 (4)





本日のピザのメニューはコチラ。


090725 (1)



どれも美味しそうなのですが、自分の畑で有機栽培で育てられた野菜を使った「夏野菜のピザ」をオーダー。


まず、奥様が冷蔵庫から生地を出してきてこねて広げます。
「く、空中で回すのかも」、と期待しましたが、ありませんでした。
(爆)


090725 (66)



出来た生地を外へ持って行くので着いて行ったら、向かいの小屋の中に石窯があり、そこにご主人が居られました。

入ってきたとき、気がつかなかった。。。


090725 (5)




ご主人がそこでソースを塗ってトッピングをし、石窯の中へ。


090725 (6)


もう、見る見る膨らんでいきますね。



5分ほどで取出しです。


090725 (8)




完成~!


090725 (9)
夏野菜のピザ
1250円


生地は結構もっちもちです。

トッピングはナス、ズッキーニ、ミニトマト。
ソースも美味しい。


石窯の準備が出来ているときにしか出来ないこのメニュー(温度を上げるのに数時間薪を燃やし続けるそうです)、ハードルが高いです。

よし、今度から道路に看板が出ていたら、迷わず買いに行く事にしよう。

ごちそうさまでした。

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本日のピザのメニューはコチラ。


090725 (1)



どれも美味しそうなのですが、自分の畑で有機栽培で育てられた野菜を使った「夏野菜のピザ」をオーダー。


まず、奥様が冷蔵庫から生地を出してきてこねて広げます。
「く、空中で回すのかも」、と期待しましたが、ありませんでした。
(爆)


090725 (66)



出来た生地を外へ持って行くので着いて行ったら、向かいの小屋の中に石窯があり、そこにご主人が居られました。

入ってきたとき、気がつかなかった。。。


090725 (5)




ご主人がそこでソースを塗ってトッピングをし、石窯の中へ。


090725 (6)


もう、見る見る膨らんでいきますね。



5分ほどで取出しです。


090725 (8)




完成~!


090725 (9)
夏野菜のピザ
1250円


生地は結構もっちもちです。

トッピングはナス、ズッキーニ、ミニトマト。
ソースも美味しい。


石窯の準備が出来ているときにしか出来ないこのメニュー(温度を上げるのに数時間薪を燃やし続けるそうです)、ハードルが高いです。

よし、今度から道路に看板が出ていたら、迷わず買いに行く事にしよう。

ごちそうさまでした。

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【2009/07/28 05:32】 | 食べる
トラックバック(0) |


eco
ご近所で? 自家製ピザ? いいなぁ~♪
メニューアップにしてみたけど・・
どれもおいしそう(^O^)

ところで、トチローさん食後ですよね^m^
確かに食欲そそりますが。
これ、ビールにあいそう♪
近いと、あったかいうちに持って帰れて、ビールをキュ~!!
いいなぁ(笑)

>ecoさん
トチロー
ピザというとほら、レストランとか行かないと無いんですよ。
宅配のがそもそも無い地域。orz
だからありがたいですね。
これはとある場所に持ち込んで、みんなで食べました。
さすがに2切れしか食えなかったです。(笑)

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コメント
この記事へのコメント
ご近所で? 自家製ピザ? いいなぁ~♪
メニューアップにしてみたけど・・
どれもおいしそう(^O^)

ところで、トチローさん食後ですよね^m^
確かに食欲そそりますが。
これ、ビールにあいそう♪
近いと、あったかいうちに持って帰れて、ビールをキュ~!!
いいなぁ(笑)
2009/07/28(Tue) 12:39 | URL  | eco #-[ 編集]
>ecoさん
ピザというとほら、レストランとか行かないと無いんですよ。
宅配のがそもそも無い地域。orz
だからありがたいですね。
これはとある場所に持ち込んで、みんなで食べました。
さすがに2切れしか食えなかったです。(笑)
2009/07/29(Wed) 05:18 | URL  | トチロー #JN7ftFKI[ 編集]
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