田舎暮らしのこと、趣味のこと、地元大町のこと・・・
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オープンからちょうど一週間。
ようやくうかがうことが出来ました。


091120 (1)






女房と二人で、店の前でリンカと待ち合わせて3人で入店。

ちょうどテーブル席がひとつ空いていましたが、自分たちのあとのお客さんはウェイティング。
タイミングがよかったです。



現在の昼メニュー。


091120 (2)


お隣のテーブルでつけ麺を食べていた若者サラリーマンを「ちら」と見ましたら、豚さんとはまた違った極太麺。

しかも麺量も(食べかけにもかかわらず)半端ないですね。

つけ麺に決定。

と言う事で、3人でそれぞれ違う物を食べる事にしました。


091120 (6)
つけ麺(1玉)
850円




つけだれはドロドロで超濃厚。

柑橘系(ゆずですか?)の酸味が効いていて、濃厚な中にさっぱりを演出しています。
これがまたいい。

091120 (7)




そしてこちらです、極太麺。


091120 (9)


ぎっしぎしの食感の麺は、口の中で暴れます。
こういう麺、好きですねー。

つけだれの絡みもよく、最後はつけだれもかなり減ってしまいます。

ただいまオープン記念で3玉まで無料と言うことですが、ちなみに1玉は220グラムだそうです。
さすがに3玉、660グラムは食えないっす。(^-^;;



女房の頼んだこちら。

091120 (10)
安曇野ラーメン
650円


ぶたさんの裏醤油っぽいビジュアルですが、スープがまったくの別物です。
油浮きは多いのですが、とてもあっさりしています。

ちなみに「安曇野」と言うのは、地元特産の玉ねぎを使用しているからだそうです。

何よりも、みんなが気に入ったのはこのメンマ。
最近流行の極太なんですが、とても柔らかい!

北信の某のとか、噛み切れないっすもんね。
(^-^;;

無化調で味付けされているそうで、濃くもなく薄くもないその味付けがまた絶妙です。



出る頃には既に店外にも待ちのお客さんが。

大町同様、人気店間違い無しですね。
今後のメニュー展開も気になります。


091120 (11)



ごちそうさまでした&社長さん、ありがとうございました。


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女房と二人で、店の前でリンカと待ち合わせて3人で入店。

ちょうどテーブル席がひとつ空いていましたが、自分たちのあとのお客さんはウェイティング。
タイミングがよかったです。



現在の昼メニュー。


091120 (2)


お隣のテーブルでつけ麺を食べていた若者サラリーマンを「ちら」と見ましたら、豚さんとはまた違った極太麺。

しかも麺量も(食べかけにもかかわらず)半端ないですね。

つけ麺に決定。

と言う事で、3人でそれぞれ違う物を食べる事にしました。


091120 (6)
つけ麺(1玉)
850円




つけだれはドロドロで超濃厚。

柑橘系(ゆずですか?)の酸味が効いていて、濃厚な中にさっぱりを演出しています。
これがまたいい。

091120 (7)




そしてこちらです、極太麺。


091120 (9)


ぎっしぎしの食感の麺は、口の中で暴れます。
こういう麺、好きですねー。

つけだれの絡みもよく、最後はつけだれもかなり減ってしまいます。

ただいまオープン記念で3玉まで無料と言うことですが、ちなみに1玉は220グラムだそうです。
さすがに3玉、660グラムは食えないっす。(^-^;;



女房の頼んだこちら。

091120 (10)
安曇野ラーメン
650円


ぶたさんの裏醤油っぽいビジュアルですが、スープがまったくの別物です。
油浮きは多いのですが、とてもあっさりしています。

ちなみに「安曇野」と言うのは、地元特産の玉ねぎを使用しているからだそうです。

何よりも、みんなが気に入ったのはこのメンマ。
最近流行の極太なんですが、とても柔らかい!

北信の某のとか、噛み切れないっすもんね。
(^-^;;

無化調で味付けされているそうで、濃くもなく薄くもないその味付けがまた絶妙です。



出る頃には既に店外にも待ちのお客さんが。

大町同様、人気店間違い無しですね。
今後のメニュー展開も気になります。


091120 (11)



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【2009/11/21 06:39】 | ラーメン
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